足球比分直播
最新体育新闻
当前位置:首页 > 生活常识
北京过小年吃什么?北京过小年有什么传统食物?
更新时间:2019-01-28   来源:互联网   点击数: 次  

  北京过小年吃什么?北京过小年有什么传统食物?小编和你一起了解

  每年农历腊月二十三的小年,可以说是春节的前奏曲,家家户户备年货、大扫除,为了过年而热火朝天地准备,当然也少不了做些应景的吃食,那么今天就让传统节日为你介绍,北京过小年吃什么。

  豆腐

  腊月廿五是“豆腐日”,老例有做豆腐、买豆腐、炸豆腐的说法,炸好的豆腐可以一直储存到过年再吃。过年吃豆腐只是要为新的一年取个“斗福”的好彩头,期望福气能成斗成斗的来。做好或买来的鲜豆腐不好储存,又不想都做成冻豆腐,所以就采取炸的方法保存,也让过年的餐桌上多一种吃食。

  蒸花馍

  腊月二十三后,家家户户要蒸花馍。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重,后者花梢。特别要制做一个大枣山,以备供奉灶君。“一家蒸花馍,四邻来帮忙”。这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会,一个花馍,就是一件手工艺品。

  饺子

 

  北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

  糖瓜、饴糖、麻糖

  糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹的吃食,逐渐演变成了北京孩子小年必吃的零食。晋西北原有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。一家人一年中的所作所为,玉帝根据奏报的情况,对这家人进行奖善惩恶。

关于奇站|联系我们|网站地图|征稿启事|意见反馈|免责声明|法律声明|版权声明|不良信息举报

Copyright @ 2017 贵阳体育网版权所有  备案号  

足球比分直播